يصنف زيت بذرة القطن كأحد الزيوت النباتية، يستخرج من بذور نبات القطن زيت بذرة القطن هو المفضل بالنسبة للحميات الغذائية التي تتطلب خفض جرعات الدهون المشبعة، هذه الخصائص تجعل من زيت بذرة القطن خيارا جيدا لإعداد الأغذية الصحية يستخدم في عمليات القلي.
