المكونات:
- 1 حبة خيار
- 4 حبات بندورة
- 2 كوب من الخس مقطع
- 100 غرام زيتون أسود
- بصلة حمراء
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون الخير
- ليمونة
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات
طريقة التحضير:
1- يقشر الخيار ويقطع إلى دوائر.
2- تقطع البندورة إلى مربعات.
3- يقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
4- يعصر الليمون.
5- تقلب المحتويات في وعاء السلطة مع زيت الزيتون وجبنة الفيتا والنعنع ويضاف الخس والملح والبهار وتخلط المكونات معا.